Все статьи номера (3509)

Власть

Культура

Новости

Актуально

Происшествия

Антоновка

Спорт

Деловой курьер



Статистика посещений
сайта газеты за сутки:

просмотров 391;
посетителей: 228;
*по данным сервиса http://www.liveinternet.ru/
Газета «Городские Известия» № 3509 от 27 февраля 2014

Выращиваем рукколу на подоконнике

Вырастила в прошлом году на своей даче рукколу. Но моей семье ее вкус не очень понравился. А ту, что зимой покупаю в торговых центрах (импортную), они едят с удовольствием – «потому что она не такая острая». Возможно, я что-то не учла при выращивании, или не те семена выбрала? Можно ли ее вырастить зимой на окне? (Александра)

У этой ароматной с горчично-орехово-перечным вкусом травки масса различных названий: эрука, индау, гусеничник, рокет и руккола (или рукола).
Выращивание рукколы не требует особенных хлопот. Ее высевают или весной, в апреле-мае, или в конце лета — эта культура короткого дня. Выращивается прямым посевом семян в грунт. Для получения молодой зелени рукколы применяют ступенчатый посев через полторы-две недели. Глубина заделки семян – 1-1,5 см. Расстояние между растениями после последнего прореживания – 8-10 см. Загущенная посадка приводит к резкому снижению ее урожайности. Недостаток света она переносит вполне спокойно, поэтому может расти даже на окошке с северной стороны. А вот жара и засуха растению не нравятся – руккола начинает стрелковаться, листья грубеют. Уход несложный: рыхление и прополка междурядий, полив. При регулярном и обильном поливе листья становятся крупнее, нежнее и меньше горчат. Не следует злоупотреблять минеральными удобрениями, поскольку руккола склонна к накоплению нитратов. Одной подкормки (в фазе 1-2 настоящих листочков) раствором коровяка или древесной золы достаточно для хорошего развития растений.
Из-за своей скороспелости руккола является отличной зеленью для выращивания дома на подоконнике с марта по октябрь.
Сортов несколько. «Рококо» – самый миниатюрный, высотой 12 – 18 см, он из раннеспелых, вырастает за три недели. Зелени, правда, дает меньше всех остальных сортов, но одного кустика вполне хватает на семью. Раннеспелый и сорт «Пасьянс». «Корсика» – самый высокий сорт – до 60 см и выше. Листья узкие, с частыми выемками по краям, силуэт напоминает лиру. Растет довольно долго, больше месяца. Столько же будет расти и сорт «Сицилия». «Покер» – его урожай можно получить за 20-25 дней, отличается изящными листиками с выемками по краю. Листья некрупные, кустик получается высотой до 20 см.

Чем полезна эта зелень
Содержит сбалансированный набор витаминов, в том числе витамин С и микроэлементы, главный из которых – йод. Улучшает водно-солевой обмен, замедляет процесс отложения солей и выводит холестерин. Кроме того, руккола повышает уровень гемоглобина в крови, обладает дезинфицирующим, отхаркивающим и мочегонным действием, способствует нормализации работы пищеварительного тракта. Для людей, стремящихся избавиться от лишнего веса, руккола – вещь просто незаменимая: малокалорийна и положительно действует на обмен веществ. Богатые клетчаткой, но при этом низкокалорийные листья создают ощущение сытости.

Автор: Людмила КУТЫКИНА

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 3ffb407e4d38c18f42787d3a14bb65af

Действие

Последние новости Курск

15/02/2019 В Курске водителей проверят на трезвость
На выходных в Курской области пройдёт рейд, в ходе которого водителей будут проверять на состояние алкогольного опьянения.

15/02/2019 В Курске на 3 года осудили пьяного полицейского, насмерть сбившего мужчину
По информации областной прокуратуры, пьяный водитель ехал со скоростью 100 км/ч, поэтому в том числе не сориентировался в ситуации и врезался в стоящий автомобиль такси.

15/02/2019 В Курске ВАЗ столкнулся сразу с двумя иномарками. Пострадал ребёнок
ДТП случилось 14 февраля на улице 8 Марта.

15/02/2019 В Курске в тройном столкновении двух иномарок и ВАЗа пострадал водитель отечественной легковушки
ДТП случилось 14 февраля на проспекте Кулакова.

15/02/2019 В Курской области продавали незамерзайку с метиловым спиртом
Нарушения обнаружила прокуратура Пристенского района.

15/02/2019 Назначен новый начальник курской полиции
С 13 февраля начальником УМВД России по г. Курску стал полковник полиции Алексей Владимирович Москалёв.

15/02/2019 Обвинение в убийстве курянки Юлии Андреевой будет обжаловано
Об этом стало известно накануне.

15/02/2019 В Курске горела пятиэтажка. Спасли 35 человек
Пожар случился 14 февраля вечером. Об этом сообщили в «Службу спасения-112» в 17:40.

15/02/2019 «Ростелеком» провел новый этап испытаний отечественных решений по квантовой защите передачи данных
«Ростелеком» успешно провел второй этап испытаний отечественных оборудования и решений для организации квантовой защиты передачи данных на действующей волоконно-оптической линии связи (ВОЛС).

14/02/2019 В Курске пройдёт отключение электричества с 18 февраля
Меры коснутся жителей всех трёх округов.

Яндекс.Метрика