Все статьи номера (3509)

Власть

Культура

Новости

Актуально

Происшествия

Антоновка

Спорт

Деловой курьер



Статистика посещений
сайта газеты за сутки:

просмотров 893;
посетителей: 500;
*по данным сервиса http://www.liveinternet.ru/
Газета «Городские Известия» № 3509 от 27 февраля 2014

Выращиваем рукколу на подоконнике

Вырастила в прошлом году на своей даче рукколу. Но моей семье ее вкус не очень понравился. А ту, что зимой покупаю в торговых центрах (импортную), они едят с удовольствием – «потому что она не такая острая». Возможно, я что-то не учла при выращивании, или не те семена выбрала? Можно ли ее вырастить зимой на окне? (Александра)

У этой ароматной с горчично-орехово-перечным вкусом травки масса различных названий: эрука, индау, гусеничник, рокет и руккола (или рукола).
Выращивание рукколы не требует особенных хлопот. Ее высевают или весной, в апреле-мае, или в конце лета — эта культура короткого дня. Выращивается прямым посевом семян в грунт. Для получения молодой зелени рукколы применяют ступенчатый посев через полторы-две недели. Глубина заделки семян – 1-1,5 см. Расстояние между растениями после последнего прореживания – 8-10 см. Загущенная посадка приводит к резкому снижению ее урожайности. Недостаток света она переносит вполне спокойно, поэтому может расти даже на окошке с северной стороны. А вот жара и засуха растению не нравятся – руккола начинает стрелковаться, листья грубеют. Уход несложный: рыхление и прополка междурядий, полив. При регулярном и обильном поливе листья становятся крупнее, нежнее и меньше горчат. Не следует злоупотреблять минеральными удобрениями, поскольку руккола склонна к накоплению нитратов. Одной подкормки (в фазе 1-2 настоящих листочков) раствором коровяка или древесной золы достаточно для хорошего развития растений.
Из-за своей скороспелости руккола является отличной зеленью для выращивания дома на подоконнике с марта по октябрь.
Сортов несколько. «Рококо» – самый миниатюрный, высотой 12 – 18 см, он из раннеспелых, вырастает за три недели. Зелени, правда, дает меньше всех остальных сортов, но одного кустика вполне хватает на семью. Раннеспелый и сорт «Пасьянс». «Корсика» – самый высокий сорт – до 60 см и выше. Листья узкие, с частыми выемками по краям, силуэт напоминает лиру. Растет довольно долго, больше месяца. Столько же будет расти и сорт «Сицилия». «Покер» – его урожай можно получить за 20-25 дней, отличается изящными листиками с выемками по краю. Листья некрупные, кустик получается высотой до 20 см.

Чем полезна эта зелень
Содержит сбалансированный набор витаминов, в том числе витамин С и микроэлементы, главный из которых – йод. Улучшает водно-солевой обмен, замедляет процесс отложения солей и выводит холестерин. Кроме того, руккола повышает уровень гемоглобина в крови, обладает дезинфицирующим, отхаркивающим и мочегонным действием, способствует нормализации работы пищеварительного тракта. Для людей, стремящихся избавиться от лишнего веса, руккола – вещь просто незаменимая: малокалорийна и положительно действует на обмен веществ. Богатые клетчаткой, но при этом низкокалорийные листья создают ощущение сытости.

Автор: Людмила КУТЫКИНА

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 7a5e540393d6030b60141443b0c3d89f

Действие

Последние новости Курск

06/12/2019 В Курске уберут провода провайдеров-нарушителей
В ходе очередной проверки специалисты комитета по управлению муниципальным имуществом установили, что на городских опорах наружного освещения размещён волоконно-оптический кабель без маркировки и договора с городским КУМИ.

06/12/2019 К маломобильным курянам приедут сотрудники кадастровой палаты
Все выезды бесплатны при условии, что человек с инвалидностью является правообладателем объекта недвижимости. Оплачивается только государственная пошлина.

06/12/2019 «Ростелеком» и MY.GАMES расширили возможности тарифного плана «Игровой»
Компании «Ростелеком» и MY.GАMES договорились о расширении сотрудничества в рамках тарифного плана «Игровой». Ранее абонентам тарифа уже были доступны выгодные игровые преимущества в популярном онлайн-шутере Warface. Сейчас они также могут воспользоваться специальными предложениями в тактическом шутере CrossFire и ролевой игре ArcheAge. Новая опция MY.GАMES и доступна при выборе тарифного плана на сайте провайдера.

06/12/2019 Курская «Квадра» модернизирует теплопункты за 140 млн рублей
Эта сумма будет направлена на обновление 30 тепловых пунктов в Сеймском округе в течение пяти лет.

06/12/2019 Курские депутаты озаботились «мусорным» вопросом
Депутаты Облдумы выступили с законодательной инициативой, которая касается оплаты услуги по обращению по ТКО. Они предлагают платить за вывоз мусора только по месту фактического проживания.

06/12/2019 Тарифы ЖКХ в Курске вырастут с 1 июля 2020 года
Как сообщил председатель областного комитета по тарифам и ценам Алексей Карнаушко, в регионе принято решение о росте тарифов для населения на минимальном уровне.

06/12/2019 В Курске фонтан украсит светодиодная консоль
Как сообщили в горадминистрации, в преддверии праздников на Театральной площади поставят светомузыкальную ель и светящиеся фигурки.

06/12/2019 Куряне стали чаще жениться
Как сообщили в областной администрации, за 11 месяцев этого года в регионе зарегистрировано 6 670 браков.

06/12/2019 В курской жилинспекции рассказали о «спорных» квитанциях за отопление
Курский филиал ПАО «Квадра» производит перерасчёт жителям Северо-Западного района, которые оказались в зоне порыва теплосетей в ноябре.

05/12/2019 Курский Роспотребнадзор поможет в выборе новогодних подарков
Получить консультацию специалистов можно до 20 декабря в рабочие дни с 9.00 до 17.00, в пятницу – с 9.00 до 16.00.

Яндекс.Метрика