Все статьи номера (3509)

Власть

Культура

Новости

Актуально

Происшествия

Антоновка

Спорт

Деловой курьер



Статистика посещений
сайта газеты за сутки:

просмотров 283;
посетителей: 195;
*по данным сервиса http://www.liveinternet.ru/
Газета «Городские Известия» № 3509 от 27 февраля 2014

Хрен любит плодородную почву

– Когда начинается время заготовок на зиму, постоянно мучаюсь: хрен вырастает неровный, некрасивый, пока его почистишь, намучаешься до слез... Как вырастить этот овощ ровным? (Серафима Андреевна)

Хрен — многолетняя пряно-овощная культура из семейства капустных. Это очень холодостойкое растение, выдерживающее в открытом грунте зиму даже до минус 45 градусов. Хрен требователен к влаге и свету. Может расти на любых почвах, кроме засоленных. Размножается вегетативно – частями корней.
Почву под посадку готовят с осени. В зависимости от плодородия почвы при перекопке вносят на 1 кв.м: 5-10 кг навоза или компоста, 30-50 г суперфосфата и 20-35 г хлорида калия. Весной под перекопку добавляют до 40 г аммиачной селитры.
Хорошо родится хрен на плодородной огородной почве, особенно на среднесуглинистой по механическому составу. На тяжелой почве он сильно ветвится и грубеет, на легкой из-за недостатка влаги получается деревянистым. Но и избыток влаги вреден – корневище гниет. На кислых почвах хрен растет плохо. При неправильном уходе, а также при выращивании хрена на одном месте более трех лет, особенно когда его оставляют невыкопанным, он может превратиться в злостный сорняк. Вот почему опытные овощеводы ежегодно выкапывают хрен осенью, а как весна – снова сажают его черенками.
Для посадки используют черенки, полученные с однолетних корневищ. Их заготавливают осенью при уборке урожая, когда от крупных корневищ отрезают мелкие ответвления. Длина черенка должна быть 20–30 см, а толщина – не менее 1 см. На нижней части делают косой срез, чтобы не перепутать потом верхнюю и нижнюю части при посадке.
Посадочный материал, связанный в пучки, хранят прикопанным и укрытым в подвале или погребе. Рано весной, за 30–40 дней до посадки, черенки вносят в теплое помещение, на юге держат на воздухе. Середину черенков прикрывают от света мешковиной или другими материалами, а оба конца (до 5 см) оставляют на свету, с тем чтобы пробудились, тронулись в рост спящие почки. Можно черенки и прикопать в почву (под стеллажами теплиц, в ящиках и т. д.), укладывая косым срезом вниз.
Есть небольшой секрет, как получить гладкие корни: перед посадкой среднюю часть черенка протирают мешковиной или рукавицей, чтобы удалить спящие почки. Это препятствует образованию боковых разветвлений и позволяет получить неветвящиеся корневища. При «ослеплении» не трогают верхний и нижний концы черенка с пробудившимися на них почками.
Уход за хреном сводится к прополке сорняков, рыхлению междурядий и почвы в рядах, в засуху потребуются один-два полива. Сигнал к уборке овоща – пожелтение нижних листьев. Корневища выкапывают садовыми вилами. После срезки листьев очищают от боковых корней, они-то и пойдут на посадочный материал.
Убирая хрен, имейте в виду, что из любой части корневища, оставленной в почве, на следующий год вырастет новое растение. Вот почему нужно тщательно очищать участок. Листья хрена используют при засолке огурцов и помидоров.
Корневища хрена хранят в прохладных, влажных погребах. Перед употреблением овощ натирают на терке и добавляют уксус и сахар по вкусу. Иногда окрашивают приправу соком сырой столовой свеклы. Приготовленный хрен хранят в плотно закупоренной стеклянной банке, желательно в холодильнике.

Автор: Людмила КУТЫКИНА

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 235c223951ac26eb59eddd39fbd4331e

Действие

Последние новости Курск

19/07/2019 В Курске судят парня, снявшего со счёта мёртвого человека более двух миллионов рублей
Фигурантом уголовного дела стал 23-летний белгородец.

19/07/2019 Курский школьник пытался снять с чужой карты три миллиона рублей
Необычный инцидент случился в Курской области.

19/07/2019 Курский Сейм чистят от мусора и ила
Работами по очистке реки занимаются специалисты из Самары.

19/07/2019 В Курске комитет транспорта и автодорог возглавил Владимир Муравьёв
Он занял пост, ещё неделю назад принадлежавший Валентину Иванову.

19/07/2019 Экс-депутат курского Горсобрания Надежда Тарубарова продолжит находиться в СИЗО
Такое решение вынес курский областной суд вынес на апелляционную жалобу.

19/07/2019 Первый официальным кандидатом в губернаторы Курской области стал Роман Старовойт
Врио подал избирательной комиссии полностью соответствующие правилам оформления бумаги.

19/07/2019 Из России через Курскую область пытались вывезти стратегически важный металл
Однако Курской таможне удалось задержать контрабанду.

19/07/2019 В Курске стало больше «Умных домов»
После участия «Ростелекома» в Среднерусском экономическом форуме-2019 продажи сервиса «Умный дом» в курском регионе выросли вдвое.

18/07/2019 В Курске легковушка чуть не улетела с моста в речку
ДТП случилось ночью 18 июля на Сеймском мосту в Курске.

18/07/2019 В Курске с 22 июля пройдут отключения электричества
В курских электросетях сообщили, что из-за плановых работ пройдут отключения электричества в нескольких округах города.

Яндекс.Метрика