Все статьи номера (3739)

Власть

Культура

Новости

Актуально

Происшествия

Здоровье

Обратная связь

Спорт



Статистика посещений
сайта газеты за сутки:

просмотров 2360;
посетителей: 1538;
*по данным сервиса http://www.liveinternet.ru/
Газета «Городские Известия» № 3739 от 20 августа 2015

И тихая может быть опасной!

По данным Центра гигиены и эпидемиологии, на 10 августа в области зарегистрирован 21 случай отравления грибами, 33 пострадавших и 2 умерших.

Грибной сезон в разгаре. Как правильно  выбирать грибы, готовить и в случае чего обезопасить себя, «ГИ» рассказала врач по гигиене питания Центра гигиены и эпидемиологии  Лариса БРЫКОВА:
– Грибы привлекают неповторимым вкусом, низкой калорийностью, содержанием питательных веществ: белков, углеводов, жира, который представлен полиненасыщенными жирными кислотами, витаминов группы В, минеральных веществ.
Это – скоропортящийся продукт. Собрали ведерко – переберите его в тот же день, в крайнем случае – на следующий. Хранить их нужно в холодильнике. Старые, червивые или поврежденные грибы выкиньте сразу!
При приготовлении кипятить их нужно в течение 15-20 минут, отвар – слить, грибы – промыть. Грузди лучше вымачивать в холодной воде двое суток, меняя воду 3-4 раза в день.
Симптомы отравления грибами развиваются в период от 30 минут до 24 часов, мухоморами – через 1,5-2 часа, сморчками – через 4-6 часов. При отравлении страдает сердечно-сосудистая система, развивается гастроэнтерит, поражаются почки, печень, центральная нервная система. При отравлении мухоморами отмечается обильное потоотделение, бред, галлюцинации.
Риск отравления возрастает, если вы покупаете грибы у случайных лиц, в том числе на рынках, в местах несанкционированной торговли.
При первых признаках отравления необходимо срочно обратиться за медицинской помощью, промыть желудок несколькими литрами воды с добавлением слабительных, окислителей (марганцовки), адсорбентов (активированный уголь). Восполнить потерю жидкости можно минеральной водой, сладким чаем, рекомендовано употребление молока. До приезда скорой помощи пострадавший должен находиться в постели.

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 6d845fee9964c10c4eda8f10359a0142

Действие

Последние новости Курск

17/02/2020 Курские дворы проверяют инспекторы ЖКХ
За неделю выявлено 70 нарушений.

17/02/2020 В Железнодорожном округе Курска отпразднуют День защитника Отечества
В округе пройдет целый ряд мероприятий.

17/02/2020 Курским ветеранам вручат юбилейные медали
Мероприятия пройдут в Железнодорожном и Центральном округах.

17/02/2020 Курянка победила в двух танцевальных конкурсах
Награды в Курск привезла солистка образцового ансамбля танца "Изюминка" Валерия Несенюк.

17/02/2020 Куряне не прошли отбор в "команду губернатора"
Только 8 из 150 соискателей прошли тест при трудоустройстве в областную администрацию.

17/02/2020 Курские школьники проводят уроки для дошколят
Детский общественный совет при Уполномоченном по правам ребенка в Курской области запустил проект «Мой правовой букварь».

17/02/2020 В Курске на Театральной площади появился призовой столб
Он станет еще одним элементом предстоящих масленичных гуляний.

17/02/2020 В Курске могут переименовать сквер
Станет ли Пролетарский сквер Георгиевским, узнаем уже завтра.

17/02/2020 В Курске хотят создать Фонд развития города
Некоммерческая организация должна появиться в рамках подготовки к 1000-летию областного центра.

17/02/2020 В мэрии Курска назначили руководителя нового подразделения
Отдел по делам несовершеннолетних и профилактике правонарушений возглавил Антон Немцев

Электронная копия
номеров

Подписка на
электронную версию.

Подписка на PDF версию приложения «Деловой курьер»

Оформить подписку
Яндекс.Метрика