Все статьи номера (3739)

Власть

Культура

Новости

Актуально

Происшествия

Здоровье

Обратная связь

Спорт



Статистика посещений
сайта газеты за сутки:

просмотров 12037;
посетителей: 9525;
*по данным сервиса http://www.liveinternet.ru/
Газета «Городские Известия» № 3739 от 20 августа 2015

И тихая может быть опасной!

По данным Центра гигиены и эпидемиологии, на 10 августа в области зарегистрирован 21 случай отравления грибами, 33 пострадавших и 2 умерших.

Грибной сезон в разгаре. Как правильно  выбирать грибы, готовить и в случае чего обезопасить себя, «ГИ» рассказала врач по гигиене питания Центра гигиены и эпидемиологии  Лариса БРЫКОВА:
– Грибы привлекают неповторимым вкусом, низкой калорийностью, содержанием питательных веществ: белков, углеводов, жира, который представлен полиненасыщенными жирными кислотами, витаминов группы В, минеральных веществ.
Это – скоропортящийся продукт. Собрали ведерко – переберите его в тот же день, в крайнем случае – на следующий. Хранить их нужно в холодильнике. Старые, червивые или поврежденные грибы выкиньте сразу!
При приготовлении кипятить их нужно в течение 15-20 минут, отвар – слить, грибы – промыть. Грузди лучше вымачивать в холодной воде двое суток, меняя воду 3-4 раза в день.
Симптомы отравления грибами развиваются в период от 30 минут до 24 часов, мухоморами – через 1,5-2 часа, сморчками – через 4-6 часов. При отравлении страдает сердечно-сосудистая система, развивается гастроэнтерит, поражаются почки, печень, центральная нервная система. При отравлении мухоморами отмечается обильное потоотделение, бред, галлюцинации.
Риск отравления возрастает, если вы покупаете грибы у случайных лиц, в том числе на рынках, в местах несанкционированной торговли.
При первых признаках отравления необходимо срочно обратиться за медицинской помощью, промыть желудок несколькими литрами воды с добавлением слабительных, окислителей (марганцовки), адсорбентов (активированный уголь). Восполнить потерю жидкости можно минеральной водой, сладким чаем, рекомендовано употребление молока. До приезда скорой помощи пострадавший должен находиться в постели.

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * c29efd96dca80257adc73e5580fb52b3

Действие

Последние новости Курск

23/09/2020 В Курске в четверг в двух районах не будет горячей воды
Телефон для справок: 70-06-14

22/09/2020 В Курске на новой строящейся автодороге начали наносить разметку
На автомобильной дороге «Магистральная улица-проспект Дружбы и улица Просторная» приступили к нанесению дорожной разметки.

22/09/2020 В Курске «Звездный» возобновляет вечера отдыха «Для тех, кому за...»
Телефон для справок: 54-82-25

22/09/2020 В Курске столкнулись «Рено Логан» и экипаж ДПС
Сегодня в районе трех часов дня на пересечении улиц 50 лет Октября и Запольной произошло ДТП.

22/09/2020 В Курске открылся реабилитационный центр для детей
Сегодня заместитель губернатора Курской области Андрей Белостоцкий рассказал об открытии отделений реабилитации для детей с круглосуточным и дневным пребыванием на базе бывшего областного детского санатория.

22/09/2020 Куряне могут поучаствовать в челлендже #здоровыепривычки
Авторов самых интересных постов ждут полезные подарки.

22/09/2020 Курянин включен в сборную команду России по теннису
Воспитанник городского физкультурно-спортивного центра Дмитрий Долженков выполнил норматив Мастера спорта России по теннису.

22/09/2020 Wink собирает друзей — любимое кино «Смотрим вместе
Видеосервис Wink компании «Ростелеком» представляет услугу «Смотрим вместе», особенно актуальную в текущей ситуации.

22/09/2020 В Курске спасатели потушили около гектара горящей травы
Напомним, что сегодня утром в Железнодорожном округе Курска произошел серьезный пожар на улице 2-я Новоселовка.

22/09/2020 Завтра в Курске потеплеет до +24 градусов
В ближайшие сутки на территории областного центра ожидается переменная облачность, без осадков.

Электронная копия
номеров

Подписка на
электронную версию.

Подписка на PDF версию приложения «Деловой курьер»

Оформить подписку