В формате «контрольная закупка» покупатели пробовали и оценивали.
По словам начальника управления потребительского рынка Веры Дьяконовой, недобросовестные производители продолжают добавлять в сливочное масло растительные жиры. Проверяющие закупили в курских магазинах 12 образцов масла из пяти регионов: Курской, Белгородской, Брянской, Воронежской, Московской областей.
По результатам физико-химической экспертизы, два из них – не по ГОСТУ.
К пяти образцам ржано-пшеничного хлеба из Курска и Белгорода у сотрудников лаборатории претензий не было.
Зато у покупателей к хлебу много вопросов.
– Почему хлеб через пару дней покрывается зеленовато-серой плесенью? – поинтересовалась пожилая курянка.
– На заводе упаковывают, не дождавшись пока остынет, – объяснила эксперт ООО «Сертификат соответствия» Валентина Апанасенок. – Капельки воды остаются в упаковке. От этого хлеб плесневеет. И хранить нужно правильно – без упаковки и не в грязных хлебницах.
Совет! Хлеб лучше вытащить из упаковки, немного подсушить, а затем в пакет и в холодильник. Там он точно плесенью не покроется до истечения срока хранения. И маслице на такой можно смело намазывать. Только настоящее.
– ГОСТовское масло сделано из сливок, – говорят эксперты. – Плотное по консистенции, немного с желтизной. Со вкусом молочных сливок, без других примесей. Некоторые производители изготавливают масло по техническим условиям. Выбирайте то, что по ГОСТу. Оно дороже, но зато претензий не будет. Не забывайте смотреть на упаковку – когда изготовлено и до какой даты использовать.
От слов перешли к дегустации.
– Восьмой образец – настоящее масло, – пробовали и говорили покупатели. – А вот десятый – похож на маргарин.
По образцам хлеба ни у покупателей, ни у экспертов нареканий не было. А вот с маслом сложнее.
Не прошли «народную проверку» масло сливочное «Бабушкино золото» ( ООО «Курскмаслопром», Прямицыно), масло крестьянское сливочное (ООО «Молочный Дом», Октябрьский район), и «Виола» (ООО «Валио», Московская область).
А вот продукцию торговых марок – «Белый город» и «Авида» (Белгородская область), «Рыльский сыродел» и «Сырная долина» (Курская область), крестьянское масло ООО «Курское молоко», «Иван Поддубный» (Воронежская область), «Сметанин» (Московская область), «Умалат» (Брянск), «Крестьянское приволье» (Воронеж) – покупайте смело.
Сливочное масло с растительными жирами сняли с продажи. А его производителям направили предписания об устранении недостатков.
- Комментарии
Загрузка комментариев...