Газета «Городские Известия» № 4179 от 19 июня 2018

Ягодная история

С мая на рынках и в магазинах города торгуют свежей клубникой. Удовольствие не из дешевых – первоначально продавцы просили 250 рублей за килограмм, а через две недели цена упала. Но вопросы у покупателей остались – откуда привозят лакомство и как выбирать продукт? Корреспондент «ГИ» отправился на рынок.

– Сочная, сладкая-пресладкая, – какие только эпитеты не подбирают продавцы, заманивая покупателей.
– Откуда клубничка? – интересовались люди у прилавков.
– Из Краснодара, – объясняла продавец. – Посмотрите, ягодка к ягодке...
– А наша – из Ростова-на-Дону, – тут же отозвались соседи.
Есть из Белгорода и Воронежа. Появилась ягода и из Обоянского района.
– Урожай начали собирать с 1 июня с раннего сорта Хоней, – рассказала продавец Марина. – Затем поспеют средние и поздние сорта. Так что куряне будут есть местную ягоду.
За обоянской клубникой выстроилась очередь.
– Что вы обманываете, ну какая обоянская? – засомневалась одна покупательница.
На этот счет сомнений быть не должно – просите документы на товар. Если есть подозрения в качестве продукта, отнесите покупку в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы. Он есть при каждом рынке города. Там протестируют продукт  бесплатно.
– На рынок привозят клубнику из Белгорода, Республики Беларусь (Брестский район) и Обояни, – подтвердила начальник отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Северного рынка Наталья Иванова. – С каждой партии берем пробы: все показатели в норме. Например, в клубнике нитратов 40-50 мг на килограмм (при допустимой концентрации 100 мг на килограмм).
Редкий покупатель приходит на рынок с нитратомером, поэтому Наталья Павловна посоветовала, выбирая ягоду, руководствоваться следующими правилами.
Спелая клубника  ярко-красного цвета, без повреждений и вмятин. Ягоды должны быть чистыми и сухими, в меру плотными и блестящими, без бочков, без белизны и черноты.
Наличие различных пятен на плоде может говорить о том, что клубнику чем-то опрыскивали. Мягкие коричневые пятна – клубника поражена, и есть такую нежелательно. Понюхайте ягоду. Если не пахнет, вероятно, что созрела неестественным способом.

Автор: Екатерина ПРОЗОРОВА

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * e1a0dc0ca71f10fded98d214d7e7f37b

Действие

Последние новости Курск

19/07/2019 В Курске судят парня, снявшего со счёта мёртвого человека более двух миллионов рублей
Фигурантом уголовного дела стал 23-летний белгородец.

19/07/2019 Курский школьник пытался снять с чужой карты три миллиона рублей
Необычный инцидент случился в Курской области.

19/07/2019 Курский Сейм чистят от мусора и ила
Работами по очистке реки занимаются специалисты из Самары.

19/07/2019 В Курске комитет транспорта и автодорог возглавил Владимир Муравьёв
Он занял пост, ещё неделю назад принадлежавший Валентину Иванову.

19/07/2019 Экс-депутат курского Горсобрания Надежда Тарубарова продолжит находиться в СИЗО
Такое решение вынес курский областной суд вынес на апелляционную жалобу.

19/07/2019 Первый официальным кандидатом в губернаторы Курской области стал Роман Старовойт
Врио подал избирательной комиссии полностью соответствующие правилам оформления бумаги.

19/07/2019 Из России через Курскую область пытались вывезти стратегически важный металл
Однако Курской таможне удалось задержать контрабанду.

19/07/2019 В Курске стало больше «Умных домов»
После участия «Ростелекома» в Среднерусском экономическом форуме-2019 продажи сервиса «Умный дом» в курском регионе выросли вдвое.

18/07/2019 В Курске легковушка чуть не улетела с моста в речку
ДТП случилось ночью 18 июля на Сеймском мосту в Курске.

18/07/2019 В Курске с 22 июля пройдут отключения электричества
В курских электросетях сообщили, что из-за плановых работ пройдут отключения электричества в нескольких округах города.

Электронная копия
номеров

Подписка на
электронную версию.

Подписка на PDF версию приложения «Деловой курьер»

Оформить подписку
Яндекс.Метрика