Газета «Городские Известия» № 4179 от 19 июня 2018

Ягодная история

С мая на рынках и в магазинах города торгуют свежей клубникой. Удовольствие не из дешевых – первоначально продавцы просили 250 рублей за килограмм, а через две недели цена упала. Но вопросы у покупателей остались – откуда привозят лакомство и как выбирать продукт? Корреспондент «ГИ» отправился на рынок.

– Сочная, сладкая-пресладкая, – какие только эпитеты не подбирают продавцы, заманивая покупателей.
– Откуда клубничка? – интересовались люди у прилавков.
– Из Краснодара, – объясняла продавец. – Посмотрите, ягодка к ягодке...
– А наша – из Ростова-на-Дону, – тут же отозвались соседи.
Есть из Белгорода и Воронежа. Появилась ягода и из Обоянского района.
– Урожай начали собирать с 1 июня с раннего сорта Хоней, – рассказала продавец Марина. – Затем поспеют средние и поздние сорта. Так что куряне будут есть местную ягоду.
За обоянской клубникой выстроилась очередь.
– Что вы обманываете, ну какая обоянская? – засомневалась одна покупательница.
На этот счет сомнений быть не должно – просите документы на товар. Если есть подозрения в качестве продукта, отнесите покупку в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы. Он есть при каждом рынке города. Там протестируют продукт  бесплатно.
– На рынок привозят клубнику из Белгорода, Республики Беларусь (Брестский район) и Обояни, – подтвердила начальник отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Северного рынка Наталья Иванова. – С каждой партии берем пробы: все показатели в норме. Например, в клубнике нитратов 40-50 мг на килограмм (при допустимой концентрации 100 мг на килограмм).
Редкий покупатель приходит на рынок с нитратомером, поэтому Наталья Павловна посоветовала, выбирая ягоду, руководствоваться следующими правилами.
Спелая клубника  ярко-красного цвета, без повреждений и вмятин. Ягоды должны быть чистыми и сухими, в меру плотными и блестящими, без бочков, без белизны и черноты.
Наличие различных пятен на плоде может говорить о том, что клубнику чем-то опрыскивали. Мягкие коричневые пятна – клубника поражена, и есть такую нежелательно. Понюхайте ягоду. Если не пахнет, вероятно, что созрела неестественным способом.

Автор: Екатерина ПРОЗОРОВА

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * a70ee78c8a86b70f859589ea54664fce

Действие

Последние новости Курск

23/04/2019 В Курске сгорела иномарка
Пожар случился в Курске на Суворовской улице.

23/04/2019 В Курске вводит режим повышенной готовности
С 30 апреля повышенная готовность вводится на территории области.

23/04/2019 В Курске мужчина украл у знакомого велосипед, чтобы купить спиртное
Раньше мужчина брал велосипед покататься, но в последний раз заприметил, где он хранится, а позже похитил двухколёсного друга.

23/04/2019 В Курске инкассатор украл 7 миллионов и пропал
Подозреваемого 35-летнего мужчину разыскивают правоохранительные органы.

23/04/2019 В Курской усадьбе Афанасия Фета живёт серебристый фазан
Новый питомец музея-усадьбы Афанасия Фета в 1-й Воробьёвке уже радует глаз посетителей.

23/04/2019 В Курске завершается отопительный сезон
Он был продлён с 15 апреля по сегодняшний день из-за наступивших в середине весны холодов.

23/04/2019 В центре Курска на раскопках нашли височное кольцо домонгольского времени
Археологические раскопки проходят в центре Курска на Семёновской улице. Первые находки историки уже сделали.

23/04/2019 В Курске начали асфальтировать улицу Красной Армии
Дорога уже была «заасфальтирована» раньше, но настолько плохо, что подрядчику пришлось переделывать работу.

23/04/2019 В Курске 400 компаний подключили услугу «Видеонаблюдение» от «Ростелекома»
В Курской области растет количество компаний, которым «Ростелеком» предоставил услугу «Видеонаблюдение»: в апреле 2019 года сервисом воспользовался четырёхсотый бизнес-абонент.

22/04/2019 В Курске высадят более 500 тысяч цветов
Все они будут радовать глаза курян на 255 цветниках, которые разобьют в черте города.

Электронная копия
номеров

Подписка на
электронную версию.

Подписка на PDF версию приложения «Деловой курьер»

Оформить подписку
Яндекс.Метрика