Газета «Городские Известия» № 4179 от 19 июня 2018

Ягодная история

С мая на рынках и в магазинах города торгуют свежей клубникой. Удовольствие не из дешевых – первоначально продавцы просили 250 рублей за килограмм, а через две недели цена упала. Но вопросы у покупателей остались – откуда привозят лакомство и как выбирать продукт? Корреспондент «ГИ» отправился на рынок.

– Сочная, сладкая-пресладкая, – какие только эпитеты не подбирают продавцы, заманивая покупателей.
– Откуда клубничка? – интересовались люди у прилавков.
– Из Краснодара, – объясняла продавец. – Посмотрите, ягодка к ягодке...
– А наша – из Ростова-на-Дону, – тут же отозвались соседи.
Есть из Белгорода и Воронежа. Появилась ягода и из Обоянского района.
– Урожай начали собирать с 1 июня с раннего сорта Хоней, – рассказала продавец Марина. – Затем поспеют средние и поздние сорта. Так что куряне будут есть местную ягоду.
За обоянской клубникой выстроилась очередь.
– Что вы обманываете, ну какая обоянская? – засомневалась одна покупательница.
На этот счет сомнений быть не должно – просите документы на товар. Если есть подозрения в качестве продукта, отнесите покупку в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы. Он есть при каждом рынке города. Там протестируют продукт  бесплатно.
– На рынок привозят клубнику из Белгорода, Республики Беларусь (Брестский район) и Обояни, – подтвердила начальник отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Северного рынка Наталья Иванова. – С каждой партии берем пробы: все показатели в норме. Например, в клубнике нитратов 40-50 мг на килограмм (при допустимой концентрации 100 мг на килограмм).
Редкий покупатель приходит на рынок с нитратомером, поэтому Наталья Павловна посоветовала, выбирая ягоду, руководствоваться следующими правилами.
Спелая клубника  ярко-красного цвета, без повреждений и вмятин. Ягоды должны быть чистыми и сухими, в меру плотными и блестящими, без бочков, без белизны и черноты.
Наличие различных пятен на плоде может говорить о том, что клубнику чем-то опрыскивали. Мягкие коричневые пятна – клубника поражена, и есть такую нежелательно. Понюхайте ягоду. Если не пахнет, вероятно, что созрела неестественным способом.

Автор: Екатерина ПРОЗОРОВА

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 651af339317bc1501dc51a6fc844e8fc

Действие

Последние новости Курск

05/06/2020 В Курской области планируют объединить детские больницу и санаторий
Такую возможность прокомментировал главврач областной детской клинической больницы Игорь Зоря.

05/06/2020 В Курске вновь включили архитектурную подсветку зданий
Ее временно отключили 31 марта из-за введенного режима самоизоляции.

05/06/2020 133 тысячи курских семей получили выплаты на детей от 3 до 16 лет
Всего им перечислено более 1,33 млрд рублей.

05/06/2020 Глава Курска представил инструкцию по установке детской площадки
В городе площадки устанавливают в рамках двух муниципальных программ.

05/06/2020 В Курске перевозчики нарушают «масочный режим»
С 14 мая составлено 26 протоколов об административном правонарушении в отношении индивидуальных предпринимателей, осуществляющих перевозку пассажиров.

05/06/2020 В водоем-охладитель Курской АЭС запустили 4 тонны толстолобика
Это экологичный способ борьбы с водорослями и моллюсками.

05/06/2020 В Курской области будут месяц проверять пассажирский транспорт
За пять месяцев в регионе зарегистрировано 13 ДТП с участием водителей такого транспорта, в которых 2 человека погибли и 13 получили ранения различной степени тяжести.

05/06/2020 8 июня в Курске заработают две стоматологии
Оказание плановой терапевтической стоматологической помощи в государственных поликлиниках региона будет возобновляться поэтапно.

05/06/2020 В Курске прогнозируют туман и до 27 градусов тепла
Также завтра обещают кратковременные дожди.

05/06/2020 Налоговые инспекции начнут принимать курян 15 июня
Личный прием будет проводиться по предварительной записи.

Электронная копия
номеров

Подписка на
электронную версию.

Подписка на PDF версию приложения «Деловой курьер»

Оформить подписку