Газета «Городские Известия» № 4179 от 19 июня 2018

Ягодная история

С мая на рынках и в магазинах города торгуют свежей клубникой. Удовольствие не из дешевых – первоначально продавцы просили 250 рублей за килограмм, а через две недели цена упала. Но вопросы у покупателей остались – откуда привозят лакомство и как выбирать продукт? Корреспондент «ГИ» отправился на рынок.

– Сочная, сладкая-пресладкая, – какие только эпитеты не подбирают продавцы, заманивая покупателей.
– Откуда клубничка? – интересовались люди у прилавков.
– Из Краснодара, – объясняла продавец. – Посмотрите, ягодка к ягодке...
– А наша – из Ростова-на-Дону, – тут же отозвались соседи.
Есть из Белгорода и Воронежа. Появилась ягода и из Обоянского района.
– Урожай начали собирать с 1 июня с раннего сорта Хоней, – рассказала продавец Марина. – Затем поспеют средние и поздние сорта. Так что куряне будут есть местную ягоду.
За обоянской клубникой выстроилась очередь.
– Что вы обманываете, ну какая обоянская? – засомневалась одна покупательница.
На этот счет сомнений быть не должно – просите документы на товар. Если есть подозрения в качестве продукта, отнесите покупку в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы. Он есть при каждом рынке города. Там протестируют продукт  бесплатно.
– На рынок привозят клубнику из Белгорода, Республики Беларусь (Брестский район) и Обояни, – подтвердила начальник отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Северного рынка Наталья Иванова. – С каждой партии берем пробы: все показатели в норме. Например, в клубнике нитратов 40-50 мг на килограмм (при допустимой концентрации 100 мг на килограмм).
Редкий покупатель приходит на рынок с нитратомером, поэтому Наталья Павловна посоветовала, выбирая ягоду, руководствоваться следующими правилами.
Спелая клубника  ярко-красного цвета, без повреждений и вмятин. Ягоды должны быть чистыми и сухими, в меру плотными и блестящими, без бочков, без белизны и черноты.
Наличие различных пятен на плоде может говорить о том, что клубнику чем-то опрыскивали. Мягкие коричневые пятна – клубника поражена, и есть такую нежелательно. Понюхайте ягоду. Если не пахнет, вероятно, что созрела неестественным способом.

Автор: Екатерина ПРОЗОРОВА

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * e5da6f3fad64a8bfbb4eb80327eb23a0

Действие

Последние новости Курск

21/10/2019 В Курске открылся коворкинг «Точка кипения»
Пространство для коллективной работы открылось на базе ЮЗГУ. В торжественной церемонии участвовал мэр Виктор Карамышев.

21/10/2019 В Курске в 2019 году трое детей отравились растениями
Ещё двое взрослых пострадали от ядовитых растений.

21/10/2019 В Курской области мать простила сына-поджигателя
Инцидент случился ещё летом 2019 года в Беловском районе.

21/10/2019 В Курске будет туманно
Туман ожидается в Курской области в ближайшие 24 часа. Об этом сообщили в Гидрометцентре.

21/10/2019 В Курске иномарка сбила велосипедиста
ДТП случилось в воскресенье днём на улице 50 лет Октября, которую скоро будут ремонтировать.

21/10/2019 В Курске иномарка столкнулась с ВАЗом. Среди пострадавших – несовершеннолетняя
ДТП случилось 20 октября на улице Дубровинского.

21/10/2019 В Курске отремонтируют дорогу на 50 лет Октября
По информации курских дорожников, за счёт экономии средств до конца года будет отремонтировано покрытие на улице 50 лет Октября в областном центре.

21/10/2019 Курские футболисты выиграли Чемпионат Мира 6х6
Соревновались на острове Крит футболисты-любители, а не профессионалы.

18/10/2019 В Курске на врачей «Скорой» напал пациент с топором
Опасный инцидент произошёл 15 октября в Курске.

18/10/2019 На Курск опустится туман
Об этом предупреждают спасатели.

Электронная копия
номеров

Подписка на
электронную версию.

Подписка на PDF версию приложения «Деловой курьер»

Оформить подписку
Яндекс.Метрика