Все статьи номера (4234)

Культура

Новости

Актуально

Происшествия

Сеймские берега

Спорт

Деловой курьер



Статистика посещений
сайта газеты за сутки:

просмотров 3202;
посетителей: 2121;
*по данным сервиса http://www.liveinternet.ru/
Газета «Городские Известия» № 4234 от 22 октября 2018

Они придают жизни вкус!

В воскресенье, 21 октября, профессиональный праздник отметили работники пищевой промышленности. Повара и кондитеры делают нашу жизнь вкуснее. Накануне праздника в гостях у «ГИ» побывала не просто повар, а человек, который обучает мастерству устраивать праздник. Галина СЕМИЧЕВА – преподаватель технологических дисциплин техникума технологии сервиса.

– Галина Павловна, перед сегодняшними старшеклассниками стоит невероятно трудный выбор – выбор профессии? Как вы определились с делом жизни?
– Всегда любила готовить. Нравилось экспериментировать с различными продуктами.  Было интересно пробовать результаты своих творческих  поисков. А еще хотелось делиться разработанными рецептами.
–  Оформление блюда играет важную роль?
– Конечно, ведь мы сначала поглощаем его  глазами. Поэтому каждый повар - немного дизайнер. И без художественного вкуса на кухне не обойтись! Задача повара – создать настроение. А какой праздник без красиво оформленных блюд?
– Почему решили стать преподавателем?
– Накопила большой производственный опыт. И очень хотела им поделиться. Передать премудрости новому поколению. Так пришла в техникум и долгие годы работаю над профессиональным становлением студентов. Столичное издательство «Академия» выпустило три учебника под моим авторством.
– Ваши ученики применяют полученные знания в дальнейшем?
– Конечно! Многие занимают руководящие должности в кафе и ресторанах. Ребята в техникуме проходят отличную школу. Благодаря директору Евгению Николаевичу Брежневу и стараниями Татьяны Васильевны Пыжовой оборудование в классах новое. Талантливый специалист Жанна Васильевна Косинова организует конкурс «Молодые профессионалы», который каждый год открывает новые имена. Прекрасный педагог Галина Ивановна Тубольцева, как и я, – старожил техникума. Творческих успехов желаю и сотрудникам Галине Геннадьевне Фроловой, Людмиле Викторовне  Шороховой, Виктории Витальевне Алешенцевой. Да и всех причастных к пищевой индустрии с праздником!

Дарья НАГОРНАЯ,

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 814967fc196ad4b4554201a66f2a7590

Действие

Последние новости Курск

03/03/2021 В Курске «Асеевка» запускает сетевой журнал «Литературный четверг — онлайн»
Завтра, 4 марта, Курская областная научная библиотека имени Н. Н. Асеева запускает новый проект — сетевой журнал «Литературный четверг — онлайн».

03/03/2021 В Курске почтили память Героя Советского Союза Михаила Булатова
3 марта прошлого года на 96 году жизни скончался Герой Советского Союза, Почетный гражданин Курска и Курской области Михаил Алексеевич Булатов. В эти минуты у могилы легендарного фронтовика совершается заупокойная церковная служба.

03/03/2021 В Курске состоится «Диалог на равных» с Эстель Семенчук
Мероприятие пройдет в очном формате в большом зале Дворца молодежи с 50% посадкой, а также с прямой трансляцией.

03/03/2021 В Курской области скончались еще шесть человек с коронавирусом
По данным оперативного штаба на 8.30 3 марта, в Курской области всего зарегистрировано 31 090 подтвержденных случаев заболевания коронавирусом. За последние сутки инфекция подтвердилась у 121 человека.

03/03/2021 В Курской области еще у 121 человека подтвердился коронавирус
По данным оперативного штаба на 8.30 3 марта, в Курской области всего зарегистрировано 31 090 подтвержденных случаев заболевания коронавирусом. За последние сутки инфекция подтвердилась у 121 человека.

03/03/2021 Житель Курска похитил деньги с чужого счета
В Железногорске местная жительница обратилась в полицию. С ее банковского счета пропали 3 тысячи рублей.

03/03/2021 По Курску снова проедет экотакси
7 марта в рамках проекта «Экодвор» по Курску проедет экотакси.

03/03/2021 Курян приглашают на ярмарку «Встречай весну!»
В Курске 6 и 7 марта на площади перед Центральным рынком будет проходить ярмарка «Встречай весну!», посвященная началу масленичной недели и приходу весны.

03/03/2021 Курский баскетбольный клуб «Динамо» покидает Элен Шакирова
Элен Шакирова, принявшая команду в начале сезона, покидает «Динамо».

03/03/2021 В Курске обсудят благоустройство территории на площади Перекальского
6 марта в 12.00 курян приглашают на проектный семинар, на котором будут обсуждать благоустройство территории возле колледжа на площади Перекальского.

Электронная копия
номеров

Подписка на
электронную версию.

Подписка на PDF версию приложения «Деловой курьер»

Оформить подписку