Они придают жизни вкус!

– Галина Павловна, перед сегодняшними старшеклассниками стоит невероятно трудный выбор – выбор профессии? Как вы определились с делом жизни?
– Всегда любила готовить. Нравилось экспериментировать с различными продуктами.  Было интересно пробовать результаты своих творческих  поисков. А еще хотелось делиться разработанными рецептами.
–  Оформление блюда играет важную роль?
– Конечно, ведь мы сначала поглощаем его  глазами. Поэтому каждый повар - немного дизайнер. И без художественного вкуса на кухне не обойтись! Задача повара – создать настроение. А какой праздник без красиво оформленных блюд?
– Почему решили стать преподавателем?
– Накопила большой производственный опыт. И очень хотела им поделиться. Передать премудрости новому поколению. Так пришла в техникум и долгие годы работаю над профессиональным становлением студентов. Столичное издательство «Академия» выпустило три учебника под моим авторством.
– Ваши ученики применяют полученные знания в дальнейшем?
– Конечно! Многие занимают руководящие должности в кафе и ресторанах. Ребята в техникуме проходят отличную школу. Благодаря директору Евгению Николаевичу Брежневу и стараниями Татьяны Васильевны Пыжовой оборудование в классах новое. Талантливый специалист Жанна Васильевна Косинова организует конкурс «Молодые профессионалы», который каждый год открывает новые имена. Прекрасный педагог Галина Ивановна Тубольцева, как и я, – старожил техникума. Творческих успехов желаю и сотрудникам Галине Геннадьевне Фроловой, Людмиле Викторовне  Шороховой, Виктории Витальевне Алешенцевой. Да и всех причастных к пищевой индустрии с праздником!

Дарья НАГОРНАЯ,

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу *
Действие

Последние новости Курск

03/03/2021 В Курске «Асеевка» запускает сетевой журнал «Литературный четверг — онлайн»
Завтра, 4 марта, Курская областная научная библиотека имени Н. Н. Асеева запускает новый проект — сетевой журнал «Литературный четверг — онлайн».

03/03/2021 В Курске почтили память Героя Советского Союза Михаила Булатова
3 марта прошлого года на 96 году жизни скончался Герой Советского Союза, Почетный гражданин Курска и Курской области Михаил Алексеевич Булатов. В эти минуты у могилы легендарного фронтовика совершается заупокойная церковная служба.

03/03/2021 В Курске состоится «Диалог на равных» с Эстель Семенчук
Мероприятие пройдет в очном формате в большом зале Дворца молодежи с 50% посадкой, а также с прямой трансляцией.

03/03/2021 В Курской области скончались еще шесть человек с коронавирусом
По данным оперативного штаба на 8.30 3 марта, в Курской области всего зарегистрировано 31 090 подтвержденных случаев заболевания коронавирусом. За последние сутки инфекция подтвердилась у 121 человека.

03/03/2021 В Курской области еще у 121 человека подтвердился коронавирус
По данным оперативного штаба на 8.30 3 марта, в Курской области всего зарегистрировано 31 090 подтвержденных случаев заболевания коронавирусом. За последние сутки инфекция подтвердилась у 121 человека.

03/03/2021 Житель Курска похитил деньги с чужого счета
В Железногорске местная жительница обратилась в полицию. С ее банковского счета пропали 3 тысячи рублей.

03/03/2021 По Курску снова проедет экотакси
7 марта в рамках проекта «Экодвор» по Курску проедет экотакси.

03/03/2021 Курян приглашают на ярмарку «Встречай весну!»
В Курске 6 и 7 марта на площади перед Центральным рынком будет проходить ярмарка «Встречай весну!», посвященная началу масленичной недели и приходу весны.

03/03/2021 Курский баскетбольный клуб «Динамо» покидает Элен Шакирова
Элен Шакирова, принявшая команду в начале сезона, покидает «Динамо».

03/03/2021 В Курске обсудят благоустройство территории на площади Перекальского
6 марта в 12.00 курян приглашают на проектный семинар, на котором будут обсуждать благоустройство территории возле колледжа на площади Перекальского.