Все статьи номера (4234)

Культура

Новости

Актуально

Происшествия

Сеймские берега

Спорт

Деловой курьер



Статистика посещений
сайта газеты за сутки:

просмотров 3284;
посетителей: 2269;
*по данным сервиса http://www.liveinternet.ru/
Газета «Городские Известия» № 4234 от 22 октября 2018

Они придают жизни вкус!

В воскресенье, 21 октября, профессиональный праздник отметили работники пищевой промышленности. Повара и кондитеры делают нашу жизнь вкуснее. Накануне праздника в гостях у «ГИ» побывала не просто повар, а человек, который обучает мастерству устраивать праздник. Галина СЕМИЧЕВА – преподаватель технологических дисциплин техникума технологии сервиса.

– Галина Павловна, перед сегодняшними старшеклассниками стоит невероятно трудный выбор – выбор профессии? Как вы определились с делом жизни?
– Всегда любила готовить. Нравилось экспериментировать с различными продуктами.  Было интересно пробовать результаты своих творческих  поисков. А еще хотелось делиться разработанными рецептами.
–  Оформление блюда играет важную роль?
– Конечно, ведь мы сначала поглощаем его  глазами. Поэтому каждый повар - немного дизайнер. И без художественного вкуса на кухне не обойтись! Задача повара – создать настроение. А какой праздник без красиво оформленных блюд?
– Почему решили стать преподавателем?
– Накопила большой производственный опыт. И очень хотела им поделиться. Передать премудрости новому поколению. Так пришла в техникум и долгие годы работаю над профессиональным становлением студентов. Столичное издательство «Академия» выпустило три учебника под моим авторством.
– Ваши ученики применяют полученные знания в дальнейшем?
– Конечно! Многие занимают руководящие должности в кафе и ресторанах. Ребята в техникуме проходят отличную школу. Благодаря директору Евгению Николаевичу Брежневу и стараниями Татьяны Васильевны Пыжовой оборудование в классах новое. Талантливый специалист Жанна Васильевна Косинова организует конкурс «Молодые профессионалы», который каждый год открывает новые имена. Прекрасный педагог Галина Ивановна Тубольцева, как и я, – старожил техникума. Творческих успехов желаю и сотрудникам Галине Геннадьевне Фроловой, Людмиле Викторовне  Шороховой, Виктории Витальевне Алешенцевой. Да и всех причастных к пищевой индустрии с праздником!

Дарья НАГОРНАЯ,

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 488f3bba5fa702e1dc36a74431799c9c

Действие

Последние новости Курск

23/06/2021 Молодых курян просят поделиться идеями для нацпроектов
Росмолодежь запускает сбор идей от молодежи для включения в нацпроекты России.

23/06/2021 Курянин проиграл на бирже почти миллион рублей
Очередной жертвой мошенников стал 33-летний мужчина. Курянин решил «подзаработать» на играх на бирже.

23/06/2021 В Курске стартовал фестиваль «Джазовая провинция»
В Свиридовском зале стартует курский этап международного фестиваля "Джазовая провинция". Накануне состоялись концерты в Москве, Туле и Орле. Праздник джаза проводится в 25-й раз!

23/06/2021 Акушерско-гинекологический корпус больницы №4 вновь принимает больных COVID-19
С 20 июня акушерско-гинекологический корпус городской больницы №4 вновь принимает пациентов с коронавирусом. По последним данным, там находится уже 84 пациента, в том числе с пневмониями.

23/06/2021 В Курске продолжается мониторинг дворов
В Курске регулярно проводится мониторинг дворов. Это позволяет оперативно реагировать на насущные проблемы жителей.

23/06/2021 В Курске прошла БИБЛИОтусовка
В Парке Героев гражданской войны прошла БИБЛИОтусовка #Спорт!Молодость!Успех.

23/06/2021 Курянка Федосья Кононова отметила 102-летие
Свой 102-й день рождения отметила Федосья Николаевна Кононова. Поздравить ее с этой датой приехал заместитель главы администрации города Владимир Гребенкин.

23/06/2021 Курских предпринимателей ждут на «Территории Ритма»
Курян приглашают к участию в международном инклюзивном слете социальных предпринимателей «Территория Ритма». Мероприятие пройдет со 2 по 5 сентября в Нижегородской области.

23/06/2021 Боец из Курска стал чемпионом лиги кулачных поединков
Боец из Курска Афиг Ягубов завоевал чемпионский пояс лиги кулачных поединков. Спортсмены выясняют отношения в стиле британских джентльменов, они дерутся в белых рубашках и брюках с подтяжками.

23/06/2021 Выставка «АЯ» и Я» открылась в Курске
В выставочном зале центра "Звездный" открылась выставка работ Олега Радина и произведений из фонда основанной им галереи "АЯ".